Рецепт селедки под шубой с фото пошагово


Рецепт селедки под шубой с фото пошагово
Праздничные столы трещат от разнообразия лакомств и шикарных блюд, но без селедки под шубой представить стол сложно. Согласны? Хотите рецепт селедки под шубой с фото пошагово? Тогда смотрите!


Что понадобится для приготовления селедки под шубой?

Подготовьте следующее:

  • луковицу
  • картошку — три
  • майонез
  • яйцо — одно
  • свеклу (большую не надо, среднюю и бордовую) — одну
  • морковку — одну
  • сыр — сто грамм
  • арахис (пожарьте его и помельчите; чуток арахиса придаст блюду незабываемый вкус)
  • селедку (выбирайте жирную и немаленькую) — одну
  • маслины и горошек зеленый (маслин несколько, чтобы можно было украсить, а горошек необязательно)

Начинаем процесс приготовления

Итак, приготовление начните с варки свеклы, поскольку из всех ингредиентов рыбы под шубой свекла варится дольше остальных.

И не все хозяйки знают секрет варки буряка. Он будет вариться час, затем возьмите посуду со свеклой и подставьте к струе холодной воды. Это сделает свеклу рассыпчатой и вкусной.

Переходите к картошке. Отварите ее и яйцо. Нарежьте лук и залейте кипятком на пять минут. Слейте воду.

А теперь приступаем к селедке, как к важному элементу. Избавьтесь от головы, выньте внутренности и промойте. Сняв кожу, отделите хребет и выньте кости. Все, вы только что обработали селедку и сотворили филе для дальнейшего приготовления.

Рецепт селедки под шубой с фото пошагово предусматривает поэтапное описание выкладки слоев блюда.

Первые два слоя (основание) выложите селедкой, которую предварительно нарежьте кубиками (мелко). Сюда же входят майонез и лук.

Третий слой составляют картофель и майонез. Картошка должна быть натерта на терке. Выбирайте крупную сторону.

Из свеклы, майонеза, яйца и морковки составьте четвертый слой.

А пятый выложите тертым сыром.

Пятый слой селедки под шубой — тертый сыр

И в конце смажьте майонезом. А потом посыпьте арахисом.

Дальнейшая судьба блюда заключается в нахождении на холоде.

Советы перед приготовлением селедки под шубой

Что важно в приготовлении селедки под шубой? Свеклу ищите бордового цвета. Обычно она сладкая. В противном случае салат получится безвкусный.

Что интересно, не стоит отчаиваться, если купили свеклу без вкуса. Просто немного сахара добавьте к ней.

Пожалуйста, не выбирайте из майонеза жирный сорт. Он сделает салат настолько тяжелым, что возникнет риск переедания и тошноты.

Выбирайте рыбу жирненькую и не очень соленую. Ведь когда рыба соленая, много в салат не положишь. А в данном виде блюда она важнее всего, потому что и создает основной вкус.

А для снижения жирности салата сделайте так, чтобы яиц было больше, картофеля меньше.

Лук выбирайте белый. В нем обычно нет горечи. И потому его не нужно ни мариновать, ни проводить какие-то дополнительные процедуры. Результат? Упрощение, ускорение процесса готовки, избежание горечи и придание вкуса вашему творению.

Теперь рецепт селедки под шубой с фото пошагово вы знаете. А если не пренебрежете советами, то гости запомнят ваше удивительно вкусное и нежное блюдо надолго.

Если вы нашли ошибку в статье, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


Татьяна Гордеева. Все работы автора




Еще по этой теме
Рецепт: селедка под шубой слоями пошагово — варианты приготовления
Пожалуй, самым обалденным и популярным блюдом является следка под шубой. Этот салат можно смело назвать русским достоянием. Откуда появился рецепт, ...
Подробности...
Майонез домашний: простой рецепт приготовления с фото пошагово блендером
Майонез является одним из самых известных в мире соусов, который используют в приготовлении самых разнообразных блюд. Многие хозяйки предпочитают ...
Подробности...
Плов со свининой — рецепт с фото пошагово
Плов – древнейшее блюдо восточной кухни, изначально распространённое в мусульманских странах. Его история исчисляется многими столетиями, поскольку на Ближнем Востоке ...
Подробности...
Блины из кабачков рецепт с фото пошагово
Блинчики из кабачков – редкое блюдо на обеденных столах. Интересно оно не только главным ингредиентом, но и необычным вкусом. Самое ...
Подробности...
Рыба под маринадом — рецепт с фото пошагово
Рыба под маринадом (рецепт с фото, да еще и пошагово) — это один из популярных кулинарных шедевров, которые делают хозяюшки  ...
Подробности...
Рецепт: селедка под шубой слоями пошагово — варианты приготовления
Майонез домашний: простой рецепт приготовления с фото пошагово блендером
Плов со свининой — рецепт с фото пошагово
Блины из кабачков рецепт с фото пошагово
Рыба под маринадом — рецепт с фото пошагово

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.