Классический десерт. Рецепт. Ванильная панакота
Среди быстрых и легких десертов одно из первых мест занимает панакота. Готовить ее не сложно и главное весь процесс не займет много времени. Такой десерт с особым аппетитом кушают как взрослые, так и дети. Поэтому хорошая хозяйка просто обязана взять этот рецептик себе на заметку.
Для приготовления ванильной панакоты требуются вот такие ингредиенты:
• 33% сливки – 500 г;
• молоко – 130 мл;
• сахар – 50 г;
• быстрорастворимый желатин – 10 г;
• ванильный сахар – 15 г;
• вода – 50 мл.
Этапы приготовления ванильной панакоты
1. В стакан наливаем воду и высыпаем быстрорастворимый желатин. Оставляем до набухания.
2. Берем небольшую емкость – маленькую кастрюлю и выливаем в нее сливки.
3. Затем ставим кастрюлю на огонь и немного подогреваем сливки.
4. Далее разбавляем сливки молоком, то есть, вливаем его к сливкам и нагреваем дальше.
Внимание: сливки не должны кипеть!!!
5. Теперь в сливки высыпаем ванильный сахар, все тщательно размешиваем и добавляем желатин.
6. Как только желатин добавили, всю массу нужно сразу снять с огня. Даем панакоте остыть, и разливаем по формочкам. После чего отправляем в холодильник до полного застывания.
Подавать ванильную панакоту можно с любым джемом. Но вкуснее всего почему-то получается с клубничным или малиновым джемом. К тому же, можно сверху положить и свежие мелко нарезанные фрукты.
Хранить такой десерт в холодильнике можно не больше двух суток. Но все же желательно скушать его, как только он застынет. Поэтому не нужно наготавливать на целую неделю.
Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на три полноценные порции. Если Вам нужно сделать больше, то просто увеличивайте количество компонентов пропорционально.
Всем приятного аппетита и, конечно же, кулинарного настроения!!!
Если вы нашли ошибку в статье, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Инга Полонская. Все работы автора
-
Свадебные торты — 2019
Без красивого свадебного торта не как не обойтись во время празднования свадьбы. И помимо приятных мелочей этого торжества, очень важно уделить свое внимание поиску замечательной идеи сладкого изделия, которое...
