Главная / Кулинария / Вторые блюда / Гречневые котлеты с сыром. Пошаговый рецепт с фото

Гречневые котлеты с сыром. Пошаговый рецепт с фото

Иногда хочется устроить себе разгрузочные дни. Но в тоже время приготовить что-нибудь питательное и вкусное. Идеальным блюдом станут гречневые котлеты с сыром, которые будут кушать с удовольствием даже дети. Готовить их несложно. С таким блюдом справиться даже начинающий в кулинарном деле. Так что приступим к готовке по нашему рецепту.

Ингредиенты:

• гречка – 1 стакан;
• вода – 3 стакана;
• лук – 1 шт.;
• масло сливочное – 50 г;
• твердый сыр – 100 г;
• растительное масло для жарки;
• яйца – 2 шт.;
• мука или панировочные сухари;
• соль, перец

Рецепт гречневых котлет с сыром. Делаем все пошагово и смотрим фото

1. Для начала нужно отварить гречку. Для этого необходимо довести воду до кипения и всыпать крупу. Варить гречку до полного испарения воды.

2. Лук очистить, помыть и нарезать средними кубиками.

3. Твердый сыр натереть на крупной терке или можно нарезать маленькими кусочками.

4. Раскалить сковороду и на сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета.

5. Яйца немного взбить с помощью вилки, посолить и поперчить.

6. Смешать между собой гречку, обжаренный лук и сыр. Все хорошенько размешать. Затем влить взбитые яйца и снова все перемешать.

7. Теперь нужно аккуратно сформировать котлеты и обвалять в муке. Делать это нужно осторожно, так как масса будет разваливаться. Поэтому не стоит делать котлеты слишком большими.

8. Котлеты обжарить с обеих сторон. Не стоит их пережаривать, иначе они будут слишком сухими.

Такие котлетки очень любят дети. Но так как это жареный продукт, то давать можно их только с 3-х летнего возраста.

Подают гречневые котлеты с сыром вместе с томатным соусом. Прекрасно они гармонируют и с домашним нежирным майонезом. Так же их можно кушать вместе с листьями салата. Все будет зависеть от Ваших вкусовых пристрастий.

Всем приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку в статье, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями

Инга Полонская. Все работы автора

Еще по этой теме

Как приготовить куриные печеночные котлеты? Рецепт с фото пошагово

Печенка – это достаточно специфичный продукт, который любят кушать далеко не все. Но может проблема состоит в том, что ее ...

Подробности...

Вкусный кляр для рыбы: простой рецепт с майонезом, сыром и молоком

Многие готовят рыбное филе в кляре, но не задумываются для чего он, в первую очередь, предназначен. Ведь он добавляет ...

Подробности...

Капустные котлеты: вкусный рецепт от Юлии Высоцкой

Как известно, капуста является витаминным и при этом низкокалорийным продуктом. Она прекрасно очищает кишечник от токсинов и нормализует работу ...

Подробности...

Праздничный салат «Арбузная долька» с курицей — пошаговый рецепт

Чтобы сделать любой праздничный стол более оригинальным и аппетитным стоит приготовить салат "Арбузная долька" с курицей. Он обязательно понравиться гостям, ...

Подробности...