Готовим кекс в хлебопечке- проверенные рецепты, простые и вкусные

Кексы – это выпечка, которую с удовольствием едят как дети, так и взрослые. Существует немало вариантов приготовления этого десерта, к нему частенько добавляют разные начинки, готовят по-разному. Например, почему бы вам, при наличии хлебопечки, не приготовить вечернюю вкусность именно в ней? Получится очень нежный кекс в хлебопечке, рецепты простые и вкусные для этого блюда найти сейчас не проблема.

Золотистый кекс без начинки

Предлагаем начать кухонные эксперименты с такого простого, классического рецепта.

Вы затратите продукты:

• 200 гр. муки;
• 45 гр. сахара;
• 2 яйца;
• 80 мл. молока;
• Масло (качественное сливочное) – 80 грамм (1/3 чашки);
• Сахар ванильный – 3 ч.л.;
• Разрыхлитель качественный – 1 ч.л.;
• Соль, сахарный песок по вкусу

1. Топим масло, добавляем к нему сахар, тщательно размешиваем.
2. Добавляем к массе яйца, все аккуратно взбиваем;
3. Поочередно добавляем: молоко, разрыхлитель, ванилин, соль, муку.
4. Мешаем до однородного состояния – теперь можно перелить в чашу хлебопечки, выставить нужный режим и немного подождать.

Полезный кекс с творогом и цукатами

Выпекая кекс в хлебопечке, рецепты простые и вкусные могут помочь не только утолить голод, но и нехватку витаминов в организме. Попробуйте приготовить такой полезный десерт для деток – он обязательно им понравится!

Продукты:

• Творог – 250 гр.;
• Мука – 2 стакана без верха;
• Масло сливочное – 100 грамм (половина стандартной пачки)
• 3 яйца;
• Сахарный песок – по вкусу, должно уйти около 1 стакана;
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Соль — немного
• Начинка на выбор – цукаты, сухофрукты или что-то другое.

1. Растопленное масло смешиваем с творогом и перекладываем в миску хлебопечки.
2. Яйца, согретые до комнатной температуры, слегка разбиваем вилкой и выливаем к творогу.
3. Муку и сухие ингредиенты смешиваем и засыпаем в чашу к другим продуктам.
4. Запускаем процедуру вымешивания теста, занимаемся начинкой.
5. Если вы решили угостить домашних кексом с сухофруктами, их стоит заранее вымочить, залив кипятком ненадолго, затем высушить и присыпать мукой.
6. Когда тесто готово, добавляем к нему начинку, включаем режим «Кекс» и ждем сладкого и полезного десерта.

Рецепт глазурованного кексика

Если вы хотите испечь для застолья кекс в хлебопечке, рецепты простые и вкусные помогут вам сделать это блюдо поистине шикарным. Например, если кексик украсить аппетитной глазурью.

Продукты:

• Мука – 200 гр.;
• Сахар – 80 гр.;
• Масло – 80 гр.;
• Молоко – 50 мл.;
• 2 яйца;
• Разрыхлитель – 1,5 ч.ложки
• Немного соли.

1. Муку смешиваем с солью и выбранным разрыхлителем.
2. Отдельно взбиваем яйца, растопленное масло и сахарный песок. Он должен хорошо раствориться.
3. Вливаем молоко в чашу с яйцами, перемешиваем.
4. Теперь соединяем обе части теста для десерта. Аккуратно вымешивайте до однородного состояния – должно получиться достаточно крутое или густое тесто.

Теперь приступаем к формированию глазури. Возьмите:

• 50 гр. Муки;
• 3 ст.ложки масла растопленного
• 50 гр. сахара;
• ½ ложки корицы

Жидкую глазурь наливаем на дно чаши хлебопечки, далее выливаем тесто для кекса, затем вновь жидкую глазурь. Теперь можно включить программу для нашей выпечки и пождать.

Рекомендуем почаще угощать своих любимых свежей выпечкой, испеченной вашими золотыми ручками.

 

---

Марина Докичева. Все работы автора

---

---

---

---