Кетчуп «Домашний» в мультиварке. Рецепт приготовления
Приготовить вкусный томатный кетчуп в мультиварке можно без особых усилий. Техника практически все сделает за вас. Главное знать количество ингредиентов и их пропорции. Вот и все. Подавать такой кетчуп можно к пицце, макаронам, бутербродам, салатам, рыбным блюдам. Кроме того, домашний кетчуп в мультиварке можно использовать как заправку для борща и просто как приправу.
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров;
- 1 луковица;
- 1 яблоко;
- 2 ст.л. сахара;
- 1,5 ч.л. соли;
- 2 ст.л. уксуса;
- приправы по вкусу (молотый перец, чеснок, кориандр и.т.д.).
Этапы приготовления
- Яблоко очистить от кожуры и обязательно удалить сердцевину. Затем нарезать его средними кубиками.
- Помидоры помыть, обсушить и нарезать некрупными кусочками.
- Лук очистить от шелухи и мелко нарезать.
- Все нарезанные овощи поместить в чашу мультиварки. Добавить соль, сахар и приправы. Тщательно все перемешать.
- Закрыть крышку мультиварки и установить режим «Плов» на 60 минут.
- По истечению времени овощи переложить в кастрюлю и измельчить блендером.
- Далее перекладываем измельченную массу назад в чашу, добавляем уксус. Включаем режим «Выпечка» и доводим кетчуп до кипения.
- Горячую массу разлить по стерилизованным банкам и плотно закупорить.
Хранить консервированный кетчуп необходимо в прохладном темном месте.
Домашний кетчуп в мультиварке получается очень вкусным. Как видите готовить его не сложно. Достаточно приготовить все ингредиенты и положить в чашу мультиварки.
Если вы любите очень густой кетчуп, то к измельченной массе можно еще добавить 2 ст.л. крахмала. Он поможет загустить кетчуп и будет практически как покупной.
Если вы нашли ошибку в статье, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Инга Полонская. Все работы автора
-
Свадебные торты — 2019
Без красивого свадебного торта не как не обойтись во время празднования свадьбы. И помимо приятных мелочей этого торжества, очень важно уделить свое внимание поиску замечательной идеи сладкого изделия, которое...
