Блины из кабачков, интересные пошаговые рецепты с фото


Кабачок является не только аппетитным, но и полезным продуктом. Он может иметь разнообразную окраску кожицы, форму, но по свойствам они не отличаются друг от друга. Итальянские гурманы уже давно оценили нежный вкус этого овоща и используют его в приготовлении разнообразных блюд.

Диетические рецепты с фото блюд из кабачков станут хорошим выбором для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Сегодня можно встретить множество способов приготовления блюд, но мы рассмотрим самые интересные рецепты блинов из кабачков с пошаговым фото.

Блинчики из кабачков по-корейски

Интересный и простой процесс приготовления с фото блинчиков, это по-корейски. Но не стоит путать такой вариант приготовления с экзотическими корейскими блюдами. Здесь не используются какие-либо специфические пряности. Своеобразный вкус придает винный или соевый соус, которые подаются вместе с готовым блюдом.

Для приготовления понадобиться:

  • 2 ст. ложки воды;
  • кабачки (600-700 г.);
  • 2 моркови;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. ложки муки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 головка репчатого лука;
  • растительное масло для обжарки;
  • соль, молотый черный перец.

Процесс приготовления с фото корейских блинчиков

Вначале необходимо очистить кабачки, но если плоды молоденькие, то можно кожицу оставить. Подготовленный овощ крошим на небольшие брусочки. Морковь трем, используя корейскую терку. Лук мелко режим. Чеснок можно нарезать при помощи ножа или измельчить его под прессом.  Подготовленные ингредиенты для приготовления блинов из кабачков между собой смешиваем, поочередно вливаем воду, добавляем яйца и приправляем солью. Далее небольшими порциями высыпаем муку и перчим.

В раскаленную сковороду с подсолнечным маслом выкладываем ложкой тесто и придаем форму блинчиков. Накрываем крышкой и обжариваем их на медленном огне до тех пор, пока с обеих сторон не появится золотистая корочка. Чтобы блинчики хорошо пропеклись изнутри, их необходимо обжарить с каждой стороны в течение 5 минут. Готовым блюдом можно сервировать стол с соевым или винным соусом.

Блинный торт из кабачков с сыром

Такой рецепт блинов из кабачков позволит вам поразить не только своих близких, но и гостей. Многим может показаться, что приготовить блюдо будет довольно сложно, но на самом деле оно готовится быстро и легко.

Для его приготовления понадобиться стандартный набор продуктов и немного кулинарных идей оформления:

  • кабачки (2 шт.);
  • чеснок (2-3 зубчика);
  • мука (2-3 столовые ложки, зависит от консистенции теста);
  • яйца (2 шт.);
  • сыр твердых сортов (50-70 г.);
  • сметана или майонез (150 мл);
  • паприка, соль и молотый черный перец по вкусу.

Готовим вкусный торт из кабачков

Овощи измельчаем на мелкой терке, приправляем полученную массу солью, молотым перцем и добавляем яйца, тщательно все смешиваем. Далее добавляем муку (ее лучше просеять), доводим до консистенции густой сметаны.  В разогретой сковороде с растительным маслом выпекаем блины. Чтобы блинчики хорошо пропеклись, их лучше жарить под закрытой крышкой и на медленном огне.

Готовим заправку.

Для этого смешиваем сметану (можно майонез) с паприкой и измельченным чесноком.  Испеченные блинчики смазываем приготовленной заправкой и выкладываем стопкой, последний слой (верхний) присыпаем тертым сыром. Ставим торт, в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до того момента, когда сыр расплавится. Блюдо можно подавать к столу.

Если вы нашли ошибку в статье, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


Главные новости


Жанна Геращенко. Все работы автора



Еще по этой теме
Блины из кабачков рецепт с фото пошагово
Блинчики из кабачков – редкое блюдо на обеденных столах. Интересно оно не только главным ингредиентом, но и необычным вкусом. Самое ...
Подробности...
Вкусные блины на кефире в дырочку, рецепт с фото
Если вы хотите побаловать свою семью на завтрак аппетитной выпечкой, то обязательно попробуйте вкусные блины на кефире в дырочку, тем более ...
Подробности...
Блины на молоке — рецепт с фото, пошагово
Традиционное лакомство в славянских краях это блины на молоке, рецепт с фото этого блюда рассмотрим ниже. Изумительные и вкусные блины на ...
Подробности...
Новогодний стол 2016 года. Интересные рецепты с фото
Покровительницей наступающего 2016 года по восточному календарю будет любознательная Обезьяна. Поэтому рецепты блюд на новогодний стол должны соответствовать вкусам хозяйки ...
Подробности...
Очень вкусная маринованная свекла на зиму: пошаговые рецепты с фото
Ни для кого не секрет, что сырая свекла очень полезна для организма. К тому же, она хорошо сохраняет свои полезные ...
Подробности...
Блины из кабачков рецепт с фото пошагово
Вкусные блины на кефире в дырочку, рецепт с фото
Блины на молоке — рецепт с фото, пошагово
Новогодний стол 2016 года. Интересные рецепты с фото
Очень вкусная маринованная свекла на зиму: пошаговые рецепты с фото

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.