Главная / Здоровье / Здоровое питание / Правильное питание при сушке

Правильное питание при сушке

Принципы питания на сушке абсолютно разнятся с принципами питания для набора массы. Для начала ознакомимся с понятием «сушка». Что это такое, зачем и кому она нужна?

Обратимся к Википедии:

«Сушка (высушивание) — термический процесс принудительного удаления жидкости из твёрдых, жидких веществ или их смесей с помощью испарения. Чаще всего в качестве удаляемой жидкости выступают влага или летучие органические растворители».

В данном примере речь идет явно не об организме человека, но данное определение отлично подходит к описанию процесса «сушки» в спорте — принудительное удаление жидкости и жира из организма. В качестве удаляемой жидкости выступает вода и жир.

ВНИМАНИЕ! Садиться на сушку можно далеко не каждой женщине. Проконсультируйтесь предварительно у врача. Неправильный процесс сушки может привести к тяжелым последствиям. Входить и выходить из сушки нужно постепенно, чтобы у организма не было шока.

Самое главное правило при сушке:

Чтобы «подсушиться», необходимо употреблять меньше калорий, чем организм тратит в течение дня. При этом упор нужно сделать на белки — именно их количество урезать не стоит, мы ведь хотим сохранить мышцы. Белок — это такой элемент, который способен перекрыть катаболизм, т.е. процесс распада мышц, который неизбежно возникает при дефиците калорий. О жирном и сладком при сушке лучше вообще забыть.

Итак, главные правила при сушке:

Потреблять в сутки на 300-400 калорий меньше, чем требуется организму.
Потреблять много белка, желательно животного (рыба, мясо), так как белки растительного происхождения содержат много углеводов.
До минимума снизить потребление жиров и углеводов. Исключение для жиров составляют полезные жирные кислоты Омега-3, они ускоряют обмен веществ и способствуют сушке. Исключениями для углеводов являются продукты, богатые клетчаткой. Клетчатка хоть почти и не усваивается, зато отлично очищает кишечник и придает чувство сытости.
Разбиваем весь рацион на 8-10 приемов пищи для ускорения обмена веществ.
Пить много воды. Если выпить стакан воды сразу пробуждения, то вы сразу запустите процесс обмена веществ, что поможет вам при сушке.
Можно использовать жиросжигатели, такие как чай или кофе (кофеин является одним из самых эффективных жиросжигателей).
Ежедневные тренировки. Это могут быть как занятия в зале, так и дома. Обязательно делать кардио.
Самодисциплина. Без серьезного отношения к этому делу, хороших результатов вы не увидите. Чтобы выдержать сушку, нужна сильная мотивация и четкое видение своей цели.
При выходе из сушки не набрасывайтесь на еду, словно видите ее в первый раз. При таком подходе вы очень быстро наберете всё, что скинули за время сушки + получите бонус в виде несколько килограммов лишнего жира. Поэтому лучше постепенно увеличивать количество потребляемых в день углеводов.