Квашеная капуста — кладезь полезных витаминов
Содержание
Редко мы интересуемся полезными свойствами тех продуктов, которые регулярно употребляем. Казалось, что полезного может быть в соленьях, копченьях, салатах и сладостях? А вот, например, квашеная капуста – кладезь полезных витаминов, поэтому ее стоит употреблять не только для снятия похмельного синдрома, но и для общего оздоровления организма.
В чем сила квашеной капусты?
В процессе лактоферментации, которую мы запускаем для квашения капусты, в этом продукте становится больше молочнокислых бактерий, которые борются с проблемами пищеварительной системы.
Сама по себе белокочанная богата витамином С. В процессе нагрева он разрушается и поэтому мы не способны получить его и повысить таким нехитрым способом свой иммунитет. Квашение капусты позволяет сохранить все природные витамины, вещества и минералы из кочана на десять месяцев.
Помимо сохранения природных элементов, процесс брожения добавляет к ним молочную и уксусную кислоты, которые также полезны для нас.
Как витамины влияют на наше здоровье?
Перечислять все полезные микроэлементы, содержащиеся в этом продукте, проблематично, ведь квашеная капуста – кладезь полезных витаминов. Поэтому мы расскажем, в борьбе с какими проблемами организма способна помочь простая квашеная капустка.
- Как ни странно, но регулярное употребление этой закуски превращает некоторые виды рака – желудка, молочных желез и легких.
- Квашеная капустка – отличное средство при проблемном желудке. Вот какие проблемы она решает:
- Продукт помогает предотвратить развитие язвы;
- Благодаря высокому содержанию В6 капустка облегчает работу желудка по переваривании тяжелой пищи – например, жареного мяса.
- Наличие молочной кислоты способствует ликвидации вредных бактерий (например, кишечной палочки);
- Если возник запор, то справиться с ним можно стаканом капустного сока;
- Также капустный сок – отличное средство против паразитов. Например, если у вас лямблии в печени, то достаточно смешать его с томатным соком (в равных пропорциях).
- Квашеная капуста – отличное средство лечения больного сердца. Она справится с переизбытком холестерина и атеросклерозом сосудов.
- Эта закуска должна быть в рационе каждой худеющей девушки. Мало того, что она насыщена полезными витаминами, так она еще и нормализует вес! Сторонницы капустной диеты могут поделиться с вами своими достижениями.
- Почаще подкладывайте квашеную закуску в тарелку мужа – она не только общее состояние поправит, но и будет поддерживать в тонусе его сексуальное здоровье.
- А если вы уже беременны, то попробуйте справиться с токсикозом этим простым, но вкусным блюдом.
Негативные факторы квашеной капусты
Несмотря на то, что квашеная капуста – кладезь полезных витаминов, ее стоит употреблять с осторожностью людям с серьезными заболеваниями кишечника. Например, если чересчур налегать на закуску, то можно заработать гастрит, изжогу или временный метеоризм.
Хотя капуста полезна для сердца и сосудов, но ее соленость может сыграть злую шутку с теми, кому нельзя допускать отеков. Однако с этим можно справиться, предварительно промывая продукт холодной водой.
Если с организмом вашим все в порядке, узнать о рецептах вы можете из нашей статьи.
Если вы нашли ошибку в статье, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Марина Докичева. Все работы автора
-
Нормы ГТО по возрастам 2018, таблица нормативов
Как говорится «все новое – это хорошо забытое старое». Вот и сегодня, как и в Советские годы, огромные внимание уделяется здоровью человека. В 2013 году президент РФ В. Путин подписал...
-
-
Лечение поджелудочной железы народными средствами в домашних условиях
-
-
-
-
-
-
Аркоксиа – препарат от заболевания суставов, цена и инструкция
-
-
Противовирусные препараты: недорогие, но эффективные — взрослым, список и примерные цены
-
-
Лечение гипертонии народными средствами в домашних условиях, эффективно и быстро
-
Овес: лечебные свойства и противопоказания, как приготовить отвар
-
Витамин В в таблетках: польза, вред, обзор препаратов и их цена в аптеке
-
