Правильное питание для похудения

В наше время быть стройной стало культом. И вроде бы на первый взгляд кажется, что в этом нет ничего плохого. Стройные подтянутые тела эстетически красиво выглядят и радуют глаз. Обратная сторона этого культа заключается в том, что большинство девушек не знают, как правильно питаться, чтобы похудеть. Они придумывают себе всевозможные изнурительные диеты, голодают, не едят после 18.00 и т.д. Очень и очень печально видеть таких несчастных, которые через месяц такого издевательства над организмом, возвращаются к обычной пище и замечают, что вес не просто вернулся, а увеличился в 2 раза. Почему-то это многих удивляет. А удивляться-то на самом деле нечему. Неправильный подход к решению проблемы не только ее не устраняет, но еще и добавляет новых проблем.

В этой  статье я расскажу об основных принципах работы нашего организма. Объясню, почему вес после диеты не просто возвращается, а становится еще больше, чем был раньше. И каким должно быть правильное питания для похудения.

Рассмотрим один из вариантов обычного похудения. Девушка резко начинает себя ограничивать в еде, причем обычно она зацикливается на каком-то определенном продукте (гречневая диета, яблочная, на кефире и т.д.) — организм в это время начинает испытывать стресс. Девушка продолжает себя ограничивать, допустим, в течение месяца — это еще больший стресс для организма, он перестает получать необходимые питательные элементы для нормальной работы. Он думает, что его хозяину угрожает голод. Поэтому он замедляет обмен веществ, все функции организма переходят в сберегательный режим. Допустим, по истечении месяца, вы, дай Бог, достаточно сбросили и счастливые начинаете кушать всё подряд.Какая реакция у организма? «О боже, еда, мы не умрем, надо срочно запастись всеми питательными элементами, надо восстановить все наши функции, а для того, чтобы в будущем мне не было также тяжело, я отложу питательные элементы прозапас, теперь нам не страшен никакой голод». Вот что происходит с вашим организмом на самом деле, когда вы сидите на непонятных диетах. То же самое происходит, когда вы почему-то (непонятно почему) думаете, что после 6 часов вечера есть нельзя. После 6 часов вечера нежелательно есть только углеводы (торты, выпечка, фрукты). Не издевайтесь над организмом. Ему и так нелегко.

А теперь поговорим о том, что же такое правильное питание.

Правильное питание — это не диета, это образ  жизни. Диета обычно длится какое-то количество времени, а правильное питание с вами на всю жизнь. Последние три слова ни в коем случае не должны вас пугать, если вы все будете делать правильно, вам очень даже понравится этот образ жизни, а организм только спасибо скажет.

Элементы правильного питания:

1. Исключите жареное (Кто-то может сказать: как же так, нельзя ведь себя ограничивать, у организма будет стресс. Отвечаю: у организма не будет стресса, если вы лишаете его того, что его губит).

Готовьте на пару, тушите или просто отваривайте еду.

2. Исключите мучное (Да, да, мучные изделия не несут в себе никаких питательных веществ. Мука — это продукт уже несколько раз обработанный. Мука не усваивается и оседает на стенках кишечника. Если и кушать хлеб, то ржаной).

Исключив мучное вы перестанете чувствовать тяжесть в животе.

3. Исключите вредное сладкое (торты, пирожные, конфеты и т.д.)

О третьем пункте поговорим подробнее, так как он может вызвать непонимание. Почему я говорю только о вредном сладком? Потому что, оказывается, есть и полезное сладкое. К полезному сладкому относят: мед, фрукты, ягоды, горький шоколад.

Теперь о том как составить меню правильного питания для похудения, каким должен быть рацион.

Запомните главное, невозможно сбросить за месяц всё, что вы наедали долгие годы. Похудение — это тоже довольно длительный процесс. Худеть нужно постепенно.

Правила правильного питания:

1. Кушать нужно часто, но маленькими порциями. Это поможет разогнать обмен веществ (метаболизм), а значит ничего не будет откладываться прозапас и даже то, что уже отложено, начнет сгорать. Желательно кушать 5-6 раз в день.
2. Потребляйте в пищу углеводы только в первой половине дня.

Углеводы бывают двух видов: простые и сложные.

Простые: всякого рода сладости, за исключением фруктов.

Сложные: каши, крупы (за исключением манки), фрукты.

Насчет сложных углеводов еще одно небольшое дополнение, если каши и фрукты ориентированы строго на употребление в первой половине дня, то некоторые виды круп, такие как гречка и рис, можно употреблять и во второй половине дня, так как в них содержится еще и белок.

3. В вашем рационе всегда должен присутствовать белок (мясо, яйца, молочные продукты, орехи) и клетчатка (овощи, зелень).

Так как во второй половине дня углеводы употреблять нежелательно, ваш ужин может выглядеть так: куриная грудка, гречка, овощной салат. Другой вариант: гречка, 2 яйца, огурец. Здесь уже дается воля вашей фантазии.

Завтракайте кашей. Обед может выглядеть также как и ужин, только количество углеводов на обед должно быть больше. Во время перекусов можно кушать фрукты, орехи, сухофрукты, яйца и др.

Вредное сладкое можно себе позволить 1-2 раза в неделю, но только ранним утром.

Следите за тем, что едите и помните, нет ничего невозможного, но для всего нужно время.

Статья подготовлена специально для интернет журнала Pizhonka.ru

Автор: Наталья Шнейдер (natalia_3110@mail.ru)

---

Наталья Шнейдер. Все работы автора

---

---

---

---

---