Проблема немаловажная, как иногда кажется, ведь еда должна идти на пользу растущему организму, быть здоровой, легко усваиваемой и вкусной.
Кому повезло читать Виктора Драгунского, тот помнит, как герой его рассказов, Дениска, который рос в далёкие 60-е годы 20-го столетия, бросал в манную кашу для вкуса сахар, соль, даже хрен, а затем всё-таки вылил содержимое тарелки на улицу и попал на шляпу дяденьки…
Дети лучше кушают питательные гречневую или овсяную каши, омлет, хлопья с молоком или йогуртом. К чаю, в который хорошо бы добавить молока, лучше подготовить бутерброд с сыром. Отличным напитком будет какао, сок, на десерт – кусочек яблока, морковки, несладкий творожок. На ужин – приготовить горячее и кусочек мяса или рыбы.
Случается, ребёнок кушает совсем мало. И уверяет, что сыт. Родителям надо повезти его на обследование. Но если педиатр скажет о нормальном здоровье и развитии малыша, придётся давать ему еды поменьше, чтобы не возникало по этому поводу неурядиц. Нормы количества еды рассчитаны на среднестатистического ребёнка, а конкретному, может, и хватит половинки.
Необходимо проследить за режимом питания и устранить перекусы между завтраком, обедом, ужином.
Сейчас гастрит с повышенной кислотностью диагностируют у большого процента школьников. К сожалению, нынешние лакомства и являются причиной болезни: чипсы, газированные напитки, сухарики, орешки, крекеры, шоколадные батончики.
Родителям нужно строго проследить за режимом питания – от 4 до 7 раз в день, понемногу. Утренняя каша должна быть жидкой, яичницу готовить на пару или водяной бане. Из напитков – чай с молоком или минеральная вода из стеклянных бутылок.
Паровые мясные блюда – тефтели, кнели, рыба отваренная, пюре из картофеля или моркови готовятся к обеду. Из свежих фруктов можно брать только банан или печёное сладкое яблоко. Вместо свежего хлеба придётся дома приготовить сухарики или просто подсушить кусочек, поджаривая.
Учёные давно доказали, что любые газированные напитки вымывают из организма кальций и витамин D. Оба элемента – важнейшие в процессе формирования и развития костной структуры ребёнка. С частым употреблением газировки могут возникнуть начальные болезни опорно-двигательного аппарата.
Кроме того, такие напитки – раздражающий фактор для слизистой желудка, грозящий гастритом. Третья причина отказа от шипучек – большое количество сахара, что легко приводит к появлению лишнего веса.
Этот вопрос волнует многих, потому что явление довольно распространённое. Надо убирать из домашнего рациона картофель, макароны, выпечку, реже лакомиться мороженым и конфетами.
Маме придётся научиться готовить вкусные блюда из овощей и каши, приучит ребёнка к кефиру, другим молочным продуктам, несладким йогуртам. Кроме того, надо следить, чтобы ребёнок ел медленно, тщательно пережёвывал пищу. При быстрой еде вполне можно съесть чуть ли не вдвое больше нормы.
И главное – много гулять, не сидеть за компьютером, телевизором, книгой. Отличный вариант – школьный или клубный спортивный кружок. С возросшим движением у детей лишний вес нормализуется быстро.
Ольга Булай. Все работы автора